15:51 

горностайка
горностайка
Заблуждения про вино. очень понравился текст

пишет Нина Ким:
Есть настолько заезженные винные привычки, что мы в них даже не сомневаемся. Мама уверенно закусывает красное шоколадкой, гости не одобряют бутылку с винтовой пробкой, а сам откуда-то давно и твердо знаешь, что старые вина гораздо круче молодых. Разбираем распространенные заблуждения о вине. Пора с ними бороться — чтобы получать от вина больше удовольствия.

1. Хорошее вино может быть только с деревянной пробкой

Человек старой выучки пришел за вином, берет бутылку, а там — винтовая пробка, то есть попросту откручивающаяся крышка. Человек настроен орудовать штопором, а вина с крышкой боится: наверняка гадость, из экономии такую сделали. А еще, говорят, вину нужно дышать, а «под винтом» оно чахнет.

Человек не прав. На винтовые пробки постепенно переходят все прогрессивные производители, даже старомодные французы сломались и иногда свои бутылки завинчивают. Для большинства вин винтовая пробка — лучший вариант. С деревянной всегда рискуешь: она может испортиться прямо в бутылке и сильно ухудшить запах и вкус вина. А насчет «подышать» — да, вино под винтом не дышит, но большинству вин, которые мы обычно пьем, будет достаточно 10-15 минут в открытом виде и еще пары минут в бокале, чтобы справиться с последствиями герметичного существования.

Пробка классическая (деревянная, с порами, через которые вино как раз дышит) принципиальна только для солидных образцов (тех, что стоят по несколько тысяч рублей). Лиши их возможности дышать — они не будут развиваться так, как могли бы, а именно в этом их смысл: вино лежит лет десять, набирает вкус и ждет, пока его откроют на какую-нибудь важную годовщину.

читать дальше


@темы: цитаты

11:12 

lock Доступ к записи ограничен

light hunter
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

16:34 

Ameko
флафф, некрофилия
Когда все давно отгорели по Юриям на льду, я решила посмотреть видео с Джонни Вейром. С - своевременность.
В этом есть что-то волшебное - что даже настолько физическое занятие (не сочинительство, не картины, не музыка) способно превратить человека из мешка мяса в прекрасную бестелесную, чистую абстракцию. (Конечно, во многом это заслуга музыки и художников по костюмам, но все равно).





Ну и вот это пожалуй тоже, как золотая середина между эросом и агапе и еще потому что Вейр тут похож на Клауса Номи
(а еще тут есть движения, которые кажутся мне очень крутыми, хотя я ровно ничего не понимаю в катании - только этой зимой узнала про сальховы, тулупы, лутцы и прочий этот вокабулярий).


А тут никакой идеи нет, просто это видео местами восхитительно неприличное)



Словом, был бы Юри хоть немножко Джонни Вейром - я бы уже бежала писать фанфики.

08:50 

***

Оле Лукойе.
Fire Walk With Me

Вопрос: ?
1. ♥ 
147  (100%)
Всего: 147

@темы: Interior

13:26 

lock Доступ к записи ограничен

Осень
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

20:07 

lock Доступ к записи ограничен

Flash
We're all stories in the end. Just make it a good one, eh?
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

16:17 

lock Доступ к записи ограничен

Осень
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

12:25 

Доступ к записи ограничен

Понка
Блоговерная
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

17:34 

lock Доступ к записи ограничен

Rozzy
Можно и про поля, да про тополя - Это дело не хитрое, вуаля!
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

15:54 

lock Доступ к записи ограничен

light hunter
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

21:50 

lock Доступ к записи ограничен

Goshmam
Не рычи!
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

02:42 

lock Доступ к записи ограничен

Goshmam
Не рычи!
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

15:05 

Trends
Одежда и сумки от LOCHER'S нас удивили и порадовали :D



+ + + + + + +

Вопрос: +
1. ♥ 
120  (100%)
Всего: 120

@темы: LOCHER'S, свитера, ссылки, стиль, сумки, юмор

12:40 

lock Доступ к записи ограничен

light hunter
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

17:57 

lock Доступ к записи ограничен

lanast
законопослушный сумасшедший
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

19:57 

Доступ к записи ограничен

Diatel
Картошка, яростно рыча, пыталась выкопать деда Спиридона из бункера. (с)
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

01:04 

lock Доступ к записи ограничен

Ежевичное вино
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

01:16 

The cold never bothered me anyway
Первая запись, ура! (учитывая то, что на дневниках я с 2004 года, это даже смешно как-то :))
Писать собираюсь в основном про музыку, которую слушаю. Кто знает, может, со временем буду писать и ещё про что-нибудь.
А пока - песня, в честь которой и назван этот дневник :)

Моя самая любимая песня Clannad. Было время, когда я не выходила из дома, не прослушав её как минимум 2 раза :)



слова

@темы: music

16:31 

Maire Brennan - Misty-Eyed Adventures

The cold never bothered me anyway
Есть у меня в плейлисте песни из категории "больно слушать". В хорошем смысле. Они такие пронзительно красивые, что мне от них становится физически больно. Поэтому слушаю я их очень-очень редко.
Вот одна из таких песен. Потрясающе красивая колыбельная.
"This is the ninth song from Maire Brennan's album Misty Eyed Adventures from 1994. In her first solo album, Maire made a lullaby song for her daughter Aisling called Oro. In this her second album, this song Misty Eyed Adventures is for her son Paul."



слова

@темы: триада, so beautiful it hurts, music

19:07 

lock Доступ к записи ограничен

light hunter
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

Версты улиц взмахами шагов мну...

главная